Буубэй – это бурятская мясная порода овец, которая славится выносливостью, неприхотливостью в плане условий и питания, а также высокой плодовитостью. Когда была выведена порода и какими еще особенностями она отличается?
История появления овец буубэй
Данная порода появилась на территории Бурятиии произошла от местных овец. Благодаря нескольким аборигенным животным, которые были найдены рядом с Китаем, удалось возродить уникальную породу. Сейчас овцы буубэй в основном распространены на территории Республики Бурятии. Селекционно-племенная работа по выведению овец буубэй проводилась в виде отбора, подбора и разведения бурятских животных «в себе». В государственный реестр порода была официально включена в 2008 году.
Особенности и плюсы породы
Овцы буубэй имеют такие преимущества:
• Животные могут круглый год жить на пастбище, хорошо перенося как жару, так и холод. Поэтому они не нуждаются в особых условиях содержания и сохраняют стабильные показатели продуктивности даже в суровых обстоятельствах.
• Легко находят себе пропитание, могут довольствоваться подножным кормом: листьями, травой, ветвями деревьев и кустарников, овощами, фруктами, сеном и так далее.
• Обладают крепким здоровьем и хорошим иммунитетом, поэтому редко болеют заболеваниями, присущими мелкому рогатому скоту.
• Очень быстро набирают вес. Баранина отличается отменным качеством.
• Высокие показатели плодовитости – самка обычно приводит за один раз по 3-4 ягненка. Овцы стабильно приходят в охоту дважды в год. Таким образом каждая овцематка ягнится 3 раза за 2 календарных года. Стадо из 100 овцематок дает приплод в 108-115 ягнят. У самок очень развит материнский инстинкт. Благодаря тому, что у овец высокая молочность, ягнята быстро растут, крепнут, ежедневно прибавляя от 250 до 390 г, и к 7 месяцам молодняк весит уже около 40 кг.
Что касается внешних характеристик, то овцы буубэй отличаются средним телосложением. Вес самцов достигает 65-70кг, а самок – до 50кг. В холке высота баранов – до 76 см, а маток – до 70 см. Туловище крепкой конституции имеет прямоугольную форму с широкой спиной и хорошо развитой грудью. Ноги – широко поставлены и пропорциональны телу. Суставы крепкие, копыта – прочные. Голова утонченная и имеет горбоносый профиль. Уши средних размеров, опущены вниз и разведены в стороны. Шея плотная и мощная. Хвост – короткий. Взадней части туловища есть небольшая курдючная подушка.
Характерной особенностью овец буубэй является то, что они почти не выделяют пот, поэтому их шерсть остается чистой, сухой и выглядит всегда очень аккуратно. Окрас у овец данной породы в основном белый. Встречаются особи с коричневой или черной головой. Шерсть густая, с крупными завитками.
Продуктивность овец буубэй
Эту породу считают очень продуктивной в мясной промышленности. Убойный выход мяса с туши буубэй составляет 52%. Причем мясо отличается прекрасными органолептическими свойствами – оно нежное, вкусное и имеет сладковатый привкус, без неприятного запаха и похоже на телятину. Очень часто мясо овец буубэй используют для создания различных мясных деликатесов и копченостей.
Также высоко ценится и овчина от этих животных. Кожа у них плотная, а руно косичного строения на 80% состоит из пуха толщиной около 13-15 микрон, переходного волоса, ости и мертвого волоса. Настриг шерсти у баранов – до 3 кг, у самок – до 2 кг. Выход мытого волокна составляет 75%. Шерсть овец активно используется для создания теплых изделий.
Уход и кормление
Эти животные неприхотливы, они могут находиться в любой сезон года на пастбище, одинаково хорошо адаптируясь как к жаркому лету, так и к морозам. Зимой при условии скудной кормовой базы они медленно расходуют собственные запасы. Если же зимой выпадает очень много снега и наблюдаются сильные заморозки, то овец нужно будет содержать в кошарах с возможностью свободного выгула.
Овцы едят как подножный корм, так и овощи и корнеплоды. Летом они утоляют жажду с помощью сочной травы и росы, а зимой – благодаря снегу. Фермерам стоит учитывать, что ярок важно не перекармливать, так как они могут набрать жировую массу и затем испытывать проблемы при ягнении.
Овцы буубэй – производительные и простые в содержании животные, выгода от разведения которых существенна и очевидна!