Дорпер: овцы и бараны породы Дорпер. Дорперы

Дорпер: овцы и бараны породы Дорпер

Баранина – это очень полезное, питательное и вкусное мясо. Она ценится за повышенное содержание цинка, фтора и железа, а также за низкое содержание жира и холестерина по сравнению с говядиной и свининой. Все это делает баранину и ягнятину диетическим продуктом, который подходит практически каждому.

Учитывая все плюсы баранины, некоторые фермеры выбирают именно мясное направление овцеводства. А для этого важно разводить соответственные подвиды овец. Одной из таких и является порода Дорпер.

Дорперы: Особенности овец Дорпер

Порода была выведена в 1966 году в ЮАР путем скрещивания дорсетских и персидских овец, что отражено и в названии данного вида животных. Этих овец называют классическими представителями мясных пород и выделяют среди других за их высокую продуктивность даже при довольно скудном кормлении. Самки набирают вес от 55 до 90 кг, самцы – от 90 кг и больше. Наиболее крупные особи могут достигать веса в 140 кг, являясь источником нежного и вкусного мяса. При забое его выход составляет около 90% от живого веса скота. Мясо равномерно распределяется по скелету и не имеет характерного аромата баранины, так как туши дорперов не слишком сальные. Несмотря на то, что эту породу не относят к молочным, самки дают много молока.

Даже ягнята могут похвастаться упитанностью и быстрым ростом в сравнении с другими породами. Рождаются они с весом около 3 кг, набирая в сутки до 500 г. В месяц дорперы могут весить уже более 10 кг, опережая в развитии других ягнят в два-три раза. Такое стремительное развитие и рост делает дорперов очень хорошей селекционной базой для разведения других мясных пород.

Еще одной уникальной особенностью этих животных является их эстетичный и опрятный внешний вид. Овцы относятся к типу бесшерстных. Их тело покрыто короткой, плотнойи гладкой шерстью светлого оттенка, в то время как голова и шея – черные. А благодаря тому, что в селекции участвовали мериносы и жирнохвостые овцы, некоторые дорперы рождаются с полностью белой шубкой. Интересно, что дорперы не нуждаются в стрижке, так как они сбрасывают шерсть самостоятельново время весенней линьки. Шкура дорперов очень ценится за то, что она гладкая, толстая и почти не имеет складок. Поэтому ее активно используют для создания различных кожаных изделий, таких как одежда, кожгалантерея и оббивка мебели.

Также этих животных отличает сильный иммунитет и способность противостоять инфекционным заболеваниям. Ученые поясняют это тем, что порода была выведена в суровых африканских условиях, где животные могут выдерживать как серьезные заморозки, так и летний зной.

Дорперы ценятся и за плодовитость, которая оценивается в 150-220%. Половозрелость наступает у этих овец в пятимесячном возрасте. Первый раз молодая овца может принести одного ягненка, однако со временем она способна вынашивать до пяти детенышей, обеспечивая быстрый прирост стада.

Содержание дорперов

Учитывая выносливость и неприхотливость этих животных, дорперов можно круглый год держать на открытом воздухе. Для них очень важен выгул на пастбищах. Даже зимой с довольно скудной растительностью дорперы смогут найти для себя съедобный подножный корм, такой как опавшие листья, ветви кустарников и так далее.

К тому же, такой скот нетребователен в вопросе питания и не нуждается в очень большом количестве свежей травы для нормальной жизнедеятельности. Взрослая овца может обойтись без воды около 2 суток. В таких суровых условиях без питательной пищи и влаги овцы могут не только выживать, но и наращивать мясо, давать много молока и приводить потомство.

Дорперы не нуждаются в постоянной подкормке витаминно-минеральными комплексами, так как обладают сильным иммунитетом. Даже если животное отравилось или заболело, то оно достаточно быстро поправляется.

Для России дорперы – это экзотика. Однако если фермеры-овцеводы все же решатся на приобретение и разведение таких животных, то они смогут в короткое время построить прибыльный и успешный бизнес, не испытывая с дорперами никаких проблем в содержании и разведении.