Англо-нубийские козы очень ценятся фермерами за их высокую производительность. Немаловажным фактором является их привлекательный и милый внешний вид с маленькой головой, своеобразным «римским»носом, продолговатыми свисающими вниз ушамии стройными длинными ногами. Чистокровные нубийцы стоят достаточно дорого, что иногда становится преградой для их разведения. Но такой ценник вполне объясним особенностями животных.
Происхождение и распространение англо-нубийских коз
Эту породу вывели английские ученые в конце XIX века. Селекционеры проводили скрещивание местных животных с вислоухими ближневосточными, индийскими и швейцарскими козами. Окончательно порода сформировалась на стыке двух веков. И именно сочетание характеристик английских и ближневосточных коз привело к появлению англо-нубийцев.
В России эти животные появились совсем недавно – после распада Советского Союза, а активно их стали разводить на территории Российской Федерации в начале 2000-ых годов.
Физические особенности англо-нубийской породы
Эти козы относятся к мясо-молочным. Они отличаются от других животных данного типатакими характеристиками:
• У них небольшая голова с выраженным выпуклым профилем.
• На морде отсутствуют кисточки.
• Их отличают длинные, но пропорциональные телу ноги и шея.
• Глаза имеют миндалевидную форму и впечатляют своей выразительностью и живостью.
• Гладкая короткая шерсть может быть от белого до черного, однотонной или с пятнистым окрасом.
• Крупное округлое вымя плотно прилегает к телу и имеет удлиненные соски.
• Ключевая внешняя особенность англо-нубийцев – широкие и длинные уши, которые свисают значительно ниже морды.
Производительность англо-нубийцев
Тело нубийцев плотное, мощное и вместе с тем грациозное. Взрослые самки весят около 65 кг, а козлы – от 80 до 120 кг. Однако ввиду дороговизны англо-нубийских коз, их редко содержат ради мяса. В основном они разводятся для получения деликатесных молочных продуктов.
Молоко от этих коз имеет особый сливочный привкус, так как обладает жирностью от 5 до 9% и высоким содержанием белка. Поэтому из молока от нубийцев можно получить много творога и очень вкусного сыра. По составу козье молоко максимально приближено к грудному женскому молоку, поэтому его считают очень полезным. Оно антиаллергенно и идеально подходит для питания самых маленьких детей.
Многие ценят молочную продукцию, получаемую от англо-нубийских коз за то, что она не имеет характерного козьего аромата и других посторонних запахов. При этом на качество молока не влияют условия содержания, а вот его количество может резко снизиться при недостаточном или бедном питании. Также козлы этой породы не имеют запаха, поэтому их не нужно содержать отдельно от дойных коз.
В среднем одна молодая нубийская коза дает в день около 3 литров молока, с каждым новым окотом эти показатели увеличиваются и могут достигать 7 литров. Период лактации коз длится около 300 дней и максимальные удои наблюдаются в первые месяцы после окота.
Условия содержания нубийцев
Так как эти козы имеют африканские корни и они плохо приспособлены к сырой и холодной погоде, то для них очень важно организовать теплую зимовку. Для времени стойлового содержания им подходят помещения с умеренной влажностью и без сквозняков. Пол нужно застилать опилками и соломой, а для отдыха козам нужны приподнятые лежаки. Особенностью этих коз является то, что они не выдерживают соседство с козами других пород и вообще с другими животными, так как это может вызывать у них агрессию и снижение удоя.
Англо-нубийцам важно обеспечить регулярный выгул на свежем воздухе даже при условии прохладной погоды. От выпаса следует воздержаться только в морозы ниже -15°С и при сильном ветре или дожде.
Относительно питания, то этим козам важно обеспечить регулярное трехразовое кормление. В сутки взрослое животное должно получать 5 кг сена зимой или травы в теплые месяцы. Также им нужно добавлять в рацион овощи, силос и кормовые концентраты. Для повышения надоев важно давать козам ячмень, овес, витаминные подкормки и мел.
Учитывая особенности и характеристики коз по вкусовым свойствам молока и его пригодности для создания сыра, общий объем надоев, плодовитость и требовательность к условиям содержания, многие фермеры пришли к выводу, что англо-нубийская порода является оптимальной для их хозяйства.
